MASSA FRESCA - ARTESANAL.

INGREDIENTES.

200 GRS FARINHA DE TRIGO.
2 UN OVOS.
1 UN COLHER DE SOPA DE AZEITE.


PREPARO.

EM UMA SUPERFICIE PLANA,FAZER UM MONTE COM A FARINHA DE TRIGO E NO CENTRO UM BURACO.

NESTE CENTRO , ADD OS OVOS, MISTURAR VAGAROSAMENTE COM A FARINHA DE TRIGO, EVITANDO QUE OS OVOS ESCAPEM, COMEÇAR A JUNTAR DE DENTRO PRA FORA.

TRABALHAR A MASSA, AMASSANDO ATE OBTER UMA MISTURA HOMOGENIA, SOVAR ATE QUE ESTEJA ELASTICA E LISA, COBRIR COM FILME, DEIXAR DESCANSAR POR 20 MINUTOS.

ABRIR E CORTAR A MASSA EM FITAS FINAS DE UM CM DE LARGURA.