Culinária
Manteiga de Garrafa
Ingredientes
Leite natural
Modo de preparo
•Ferva o leite.
•Retire a nata do leite e vá reservando em uma vasilha e deixando na geladeira.
•Quando tiver aproximadamente 500 g de nata, despeje tudo em uma vasilha grande e bata com uma colher de pau até formar um creme.
•Quando começar a soltar o soro, retire-o.
•Para retirar o todo o soro, adicione um pouco de água e quando a água começar a sair limpa, é porque não há mais soro no creme.
•Quando não tiver mais soro, leve o creme ao fogo para cozinhar até derreter e se tornar um líquido amarelo e transparente.
•Coe e coloque em uma garrafa de vidro limpa e fervida.
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